Día Mundial del Malbec: cifras y curiosidades detrás de la cepa más amada por los argentinos
Representa casi una cuarta parte del área destinada a la vitivinicultura en Argentina y más del 40% de todas las uvas tintas cultivadas en el país.
#Vinos
La vida del chef nómade que recorrió más de 100 ciudades y lleva la comida argentina por el mundo
Sólo este año, visitará más de 30 ciudades de Estados Unidos, donde ofrecerá experiencias culinarias únicas, con maridajes y alta cocina.
El Hoyo en Chubut festeja su primera fiesta provincial de la Vendimia
Demandados en el mercado nacional e internacional por su extrema calidad, los vinos de esta localidad chubutense convocan a los enófilos que buscan un logrado equilibrio entre acidez y alcohol. Con optimismo, se preparan para disfrutar de un festejo que convocará a miles de turistas y otros tantos amantes del vino patagónico.
De Mendoza al mundo: por qué los mejores vinos provienen de viñedos de gran altura
Los viñedos de altura son difíciles de hacer y los desafíos son intensos, pero dan lugar a algunos de los mejores vinos que se pueden comprar.
19 vinos italianos para degustar de 11 productores que se encuentran en cuatro regiones bien diferenciadas
De la Toscana, los Abruzos, el Piamonte y Sicilia, estos vinos de productores de renombre por su calidad incluyen sabores concentrados y distintivos.
Tokenizan vinos para generar financiamiento y nuevos canales de venta para los bodegueros
La plataforma Matic Market permite comprar NFT que representan botellas de vinos. Cuáles son las ventajas para los productores y qué problemas soluciona este sistema basado en blockchain.
La nueva generación que está transformando la enología de las bodegas argentinas
Egresados de distintas universidades y con gran experiencia, los jóvenes enólogos trajeron vientos de cambios y propuestas creativas a la vitivinicultura. Testimonios de algunas promesas argentinas.
Michelini i Mufatto, la familia de argentinos que tiene bodegas en tres países y se posiciona por sus vinos de parcelas
En 2001 migraron a España y volvieron en 2005 para emprender su proyecto vitivinícola en Mendoza. Diez años más tarde, se animaron a producir vinos en España, en la zona de El Bierzo. Y en 2019, plantaron bandera en Uruguay, donde elaboran vinos con carácter de mar.
La historia del ingeniero que compró una propiedad a la distancia y produce vinos de alta gama que seducen al mercado global
Federico Bandini nació en Mendoza pero creció en Texas, y quiso recuperar lazos con su tierra natal para reunir a toda la familia; compró un viñedo en Las Compuertas y sus vinos de alta gama cotizan 120 dólares por botella en el exterior.
Cuáles son los mejores vinos del mundo según este prestigioso concurso internacional
La IWSC, uno de los concursos de vinos y licores más antiguos del mundo, nombró cuáles fueron los 24 mejores vinos del mundo probados este año.
Marcos Jofré, CEO de Trivento: "Hace años que suben los costos más de lo que es posible ajustar los precios"
La bodega mendocina que fue distinguida como la marca argentina de vinos más vendida del mundo exporta a 80 países, emplea a 420 personas y factura US$ 56 millones. En un mano a mano con Forbes, su número uno compartió su visión sobre el negocio y el impacto de la coyuntura económica.
La historia de Susana Balbo, la primera mujer enóloga de la Argentina que superó una estafa y una crisis familiar para crear una bodega irresistible
Terminó abriendo su propia bodega, dos veces, ayudando a traer mejores prácticas y tratamientos al mundo del vino de la Argentina, colaborando con otras bodegas más pequeñas para que puedan establecer mercados de exportación.
Es uno de los mejores champagnes del mundo y requiere más de 100 vinos para producirse
La maestra de bodega Krug, Julie Cavil, y su comité de degustación, se embarcan en un ritual de degustación que exige probar y escribir sobre aproximadamente 900 vinos cada año.
Día Internacional del Sommelier: una profesión en ascenso con nuevas exigencias
Los sommeliers se han convertido en actores fundamentales de la industria del vino. Acompañando el desarrollo del mercado y los cambios en los consumidores, sus competencias y desafíos se complejizaron y exceden con creces el análisis sensorial y el asesoramiento en restaurantes, bares y vinotecas.
Cómo es el bar de vinos que reversionó el street food en Villa Crespo y que pronto llegará a Belgrano
En septiembre de 2021, los emprendedores Mateo Renzulli, Mauricio Flores Ruiz y Martin Ferraro cortaron cintas de Diviiino. En breve, abrirán su segundo local, esta vez, en el barrio de Belgrano.
Así es la renovada apuesta vitivinícola de la cuarta generación de la familia Pulenta
Se presentó la nueva imagen de la línea La Flor, de la bodega Pulenta Estate, que exporta el 50% de su producción. El proyecto es comandado por Nina, Eduardo (h.) y Diego Pulenta.
Marcelo Belmonte: "La industria vitivinícola tiene que adaptarse a las nuevas condiciones"
Cambio climático, inflación mundial, costos logísticos en alza y un consumidor cada vez más exigente son algunos de los desafíos a los que se enfrenta el mundo del vino. Marcelo Belmonte, director de Viticultura y Enología de Grupo Peñaflor, explica la estrategia de la bodega, una de las 10 más grandes del mundo.
Paula Pulenta, de Bodega Vistalba: "Este va a ser el primer año pospandemia de vuelta de normalidad comercial para todos los países"
Cuarta generación de una tradicional familia de la industria vitivinícola argentina, la directora titular y gerenta administrativa de la bodega compartió con Forbes los planes para 2023.
Rescató una tradición familiar y salió a la conquista del mercado brasileño con sus vinos
Al frente del Grupo IBA y de un equipo de 35 personas, en 2015 Diego J. Mastrantonio desarrolló Mastrantonio Wines. Exporta el 15% de su producción y espera ampliar ese porcentaje este año.
