Fundó cuatro tecnológicas y en la búsqueda de un hobby creó en Uruguay Sur 34, "el mejor gin del mundo"
Comenzó a destilar en un monoambiente de Colonia por diversión. Ahora tiene una de las pocas destilerías de la región que abre sus puertas al público y, junto a su socio, ya planean llegar a nuevos mercados.
