Cómo ser sobresaliente: la receta de Tomás Bartesaghi para apuntar al éxito en el negocio gastronómico
El gusto de los uruguayos, el ego de los cocineros y cómo hacerse un lugar en un mercado atomizado, de la mano del chef y dueño de La Corte.
#Instituto Turístico Hotelero del Uruguay
