Turismo culinario: las 10 experiencias gastronómicas más impactantes del mundo
Vivir una comida inolvidable va más allá del sabor: el entorno y la experiencia pueden convertir un simple plato en un recuerdo para toda la vida.
Vivir una comida inolvidable va más allá del sabor: el entorno y la experiencia pueden convertir un simple plato en un recuerdo para toda la vida.
Hay un tipo de café que no solo es raro, sino verdaderamente exótico: los granos procesados mediante digestión parcial en animales. Aquí, una lista con los cafés más exclusivos.
Además de sus platos, estos restaurantes destacan por ser verdaderas exposiciones de obras únicas y de gran valor.
Un recorrido por las propuestas culinarias más innovadoras que están marcando tendencias este año.
La familia Kozlov fundó United Uniforms, una compañía de uniformes para restaurantes y servicios de catering que consiguió los derechos exclusivos de distribución en la región de dos reconocidas marcas europeas. Cómo seguirán creciendo.
Fue creada por la Asociación Gastronómica Francesa en Argentina, Lucullus, hace más de una década, y es la oportunidad de tener un mano a mano con los grandes cocineros, pasteleros y panaderos franceses que eligieron a Buenos Aires como su segundo hogar; se espera que la visiten más de 20.000 personas
El proceso de selección para el reconocimiento gastronómico más prestigioso del mundo se basa en criterios muy estrictos.
A diferencia de otros hoteles locales, que adoptaron un enfoque occidental seguro para sus restaurantes, con brasseries y parrillas, promovió la cultura y gastronomía asiática desde sus inicios.
María, Ramón y Santiago García Calvo son los fundadores de Lima, de comida nikkei, y Norimoto, el primer hand roll bar de la ciudad. Sus planes de proyección.
En una nueva edición de este espectáculo habrán 250 opciones de comida y bebida, 80 más con respecto al año pasado.
De la mano de bodegas, chefs, sommeliers y emprendedores, la propuesta culinaria en Mendoza logró gran transformación y crecimiento. La Capital del Vino cuenta con una nutrida oferta de restaurantes con estrellas Michelin, recomendados de la célebre guía y también en Tripadvisor. No faltan las propuestas en hoteles 5 estrellas.
Conocé los lugares más destacados para disfrutar de una excelente gastronomía en Nueva York durante uno de los eventos deportivos más esperados del año.
Konstantin Voronin y Ksenia Romantsova crearon Musgo, un restaurante que combina los productos patagónicos, los métodos de cocción y las salas asiáticas con el minimalismo escandinavo.
Ya seas un fanático del tenis o un amante de la comida en busca de aventuras, Flushing Meadows promete una combinación perfecta en el paraíso gastronómico.
Afrika Sana es el nombre del restaurante a puertas cerradas en el que el tanzano deleita a 14 personas por noche.
Con tan solo 29 años, se convirtió en una de las referentes de la gastronomía local. Por qué decidió dedicarse a la pastelería en lugar del cine y cuáles son sus próximos proyectos.
Especializado en carnes al horno de leña, los huéspedes pueden deleitarse con increíbles propuestas locales como liebre, cordero, centolla, algas marinas, miel y más.
A pesar de la caída en el consumo, varios restaurantes abrieron sus puertas este año. Los dueños y chefs cuentan cuáles son los principales desafíos de operar en este contexto.
Jersey Mike's se convirtió en una de las franquicias de más rápido crecimiento de Estados Unidos. Logró posicionar sus tiendas como locales familiares de delicatessen. Ahora que los inversores miran con buenos ojos a las cadenas rivales, el multimillonario fundador de este gran imperio debe decidir si sigue con el negocio o vende. ¿Qué hará?