Cuáles son los mitos y los peligros detrás del negocio de la carne cultivada en laboratorio
Recientemente, Estados Unidos aprobó la comercialización de carne de pollo cultivada en laboratorio. Sin embargo, los expertos del sector no creen que sea un éxito de ventas por su elevado costo de producción. Además, aseguran que las proteínas cultivadas podrían definirse como ultraprocesadas.
